Цесарка
Происходит от обыкновенной цесарки, обитающей в Западной Африке. Впервые цесарки одомашнены в Древней Греции и Риме. Взрослые особи неприхотливы к условиям содержания, молодняк боится сырости и сквозняков. Половая зрелость наступает в 6–7 месяцев, на племя птицу используют 2–3 года (на 4–6 самок оставляют 1 самца).
Разводят ради мяса. Взрослые самцы весят 1,7–1,8 кг, самки – 1,8–2,0, бройлеры к 10–11-недельному возрасту – около 1 кг. Среднегодовая яйценоскость 70–120 яиц. Срок инкубации – 28 суток. Цесарководство развито во Франции, Венгрии, Италии, Великобритании, США, Австралии.
|
|
|
